炸牛皮-西雙版納信息港

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炸牛皮

傣家美食 2017 0 0

炸牛皮是一道必須與喃咪相配的菜肴。將刮洗干凈的水牛皮煮熟后，切成小塊曬干。食用時，放進油鍋里炸，待牛皮炸泡、變黃即可。蘸上喃咪，口感松軟香脆，酸辣清香，絕對是能挑動味蕾的傣家美味。

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