傣家香茅草烤魚-西雙版納信息港

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傣家香茅草烤魚

傣家美食 2123 2 0

傣族經典美味，烤的是羅非魚。魚肚中塞入切細的蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽，再裹上味道芬芳的香茅草，抹上豬油用碳烤制。因為香草，魚絲毫不腥，香味撲鼻。羅非魚外皮酥脆，肉鮮甜少刺，細膩嫩滑，肉香、香料香完美融合，絕對是西雙版納的代表味道。

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